福浦八景ちーずけーき~濃厚なチーズの味わい もちもちシフォンケーキ~もち米粉を使用。チョコチップ入り 地元の素材を使っておいしくて笑顔になるようなスイーツを作っています。 米粉ココアロール~シットリとして口溶けの良い味わい

おすすめ商品

米粉ココアロールイメージ

米粉ココアロール

ブナ林に囲まれ美味しい水の豊富な新潟県柏崎市鵜川地区で栽培したスイーツ専用の米の粉とココアで焼いたスポンジに甘さひかえめの生クリームを巻いたロールケーキです。
シットリとして口解けの良い味わいをお楽しみください。

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福浦八景ちーずけーきイメージ

福浦八景ちーずけーき

フランス ベル社 キリ・クリームチーズを贅沢に使ったベイクドタイプのチーズケーキです。蒸し焼きにした後、色づけを行うために違う温度のオーブンに再度入れて焼き上げています。
シットリとしていて濃厚なチーズの味わいをお楽しみください。

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もちもちシフォンケーキイメージ

もちもちシフォンケーキ

小麦粉の代わりに米どころ新潟の良質なもち米の粉を使って焼き上げたチョコチップの入ったシフォンケーキです。
もっちりシットリした食感が喜ばれています。

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最上屋について

秋雲の田植えの様子

最上屋は、小麦粉の代わりに米粉を使用したお菓子の開発に力を入れています。新潟県農業試験場で開発された県産米「秋雲」という品種で、スイーツ専用米として、米粉ロールやシフォンケーキなどの洋菓子に使っています。
また、最上屋のお菓子は「地産池消」をモットーにしており、お菓子の材料は新潟産のものが多く使用されています。
店頭販売のみ、ネット限定販売のみの商品も、通販できるようになりました。
この機会に是非、自慢のお菓子をご賞味ください。

定番和菓子

越の荒海

柏崎太鼓

明治饅頭

黒ようかん

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株式会社 最上屋

最上屋外観

〒945-0066
新潟県柏崎市西本町1丁目
3番22号

TEL/0257-22-4145
FAX/0257-32-0555

営業時間:9時~19時
定休日:元旦

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